Mariana Viollaz es investigadora afiliada al Centro Latam digital enfocada en temas del futuro del trabajo, e investigadora del Centro de Estudio Distributivos, Laborales y Sociales (CEDLAS) de la Universidad Nacional de La Plata, Argentina. Su investigación se concentra en temas de economía laboral y género.

Actualmente se encuentra participando en diversos proyectos vinculados al impacto de las nuevas tecnologías en los mercados laborales de países en desarrollo. Su investigación ha sido publicada por Oxford University Press y por revistas especializadas como Journal of Economic Inequality, International Labour Review, Latin American Economic Review, Development Policy Review, IZA Journal of Labor Policy, y CEPAL Review, y por series de documentos de trabajo como World Bank Policy Research Working Paper Series, WIDER Working Papers, IZA Discussion Papers, y CEDLAS Working Papers.